조리법에서 가벼운 당밀이 필요하지만 까만 결박 당밀이있을 때, 대부분의 요리사는 까만 결박 당밀이 너무 강하기 때문에 조리법을 포기할 수 있습니다. 블랙 스트랩 당밀이 가벼운 당밀보다 훨씬 더 튼튼한 것은 사실이지만 당밀의 강도를 희석하는 간단한 절차를 따르면 가벼운 당밀을 블랙 스트랩 당밀로 대체하는 것이 가능합니다.
필요한 것들
- 블랙 스트랩 당밀
- 묽은 옥수수 시럽
- 계량컵
레시피가 얼마나 가벼운 당밀을 필요로하는지 결정하십시오. 이 측정 값을 절반으로 나눕니다. 예를 들어, 조리법에서 가벼운 당밀 1 컵을 요구하는 경우 1/2 컵으로 반으로 나누십시오.
1 단계에서 계산 한 양의 블랙 스트랩 당밀을 측정하십시오 (이 예에서는 1/2 컵). 믹싱중인 성분에 첨가하십시오.
가벼운 옥수수 시럽을 1 단계에서 계산 한 양으로 측정하십시오 (이 예에서는 1/2 컵). 가벼운 옥수수 시럽을 재료에 첨가하십시오.
지침에 따라 레서피를 계속 만드십시오. 옥수수 시럽은 블랙 스트랩 당밀의 대담함을 균형있게 충분히 가볍게합니다.
