액체 연기는 스테이크 또는 다른 육류를 조리 할 때 사용할 수 있습니다.
액체 연기는 스테이크와 다른 육류를 조리하는 데 사용되는 매우 인기있는 향과 색 증강 인자입니다. 액체 연기는 통제 된 환경에서 활엽수를 연기를 내고 그 연기를 냉각 시스템으로 통과시켜 연기가 액화되도록 만듭니다. 향기를 높이는 것 외에도 액체 연기는 천연 살균제로 작용하여 많은 식품의 유통 기한을 연장 할 수 있습니다. 스테이크에 액체 연기를 적용하는 것은 매우 일반적인 관행이며, 매우 간단하며 고기의 풍미를 강력하게 향상시킬 수 있습니다.
필요한 것들
- 액체 연기
- 스테이크
- 가봉 브러쉬
- 유리 베이킹 접시
- 플라스틱 랩
액체 연기 매리 네이드
스테이크를 유리 베이킹 접시에 넣으십시오.
스테이크 위에 4 온스의 향기로운 액체 연기를 붓습니다.
스테이크를 한 번 돌려 액체 연기가 그들을 덮을 수있게하십시오.
플라스틱 랩으로 유리 베이킹 접시를 덮으십시오.
스테이크를 냉장고에 넣고 밤새도록 차게하십시오. 스테이크는 다음 날에 양념을하여 요리 할 준비가됩니다.
스테이크를 요리하는 동안 액체 연기를 적용
당신이 좋아하는 어떤 방법 으로든 스테이크 요리를 시작하십시오. 그릴, 스토브, 오븐 또는 기타 선택하는 방법에 액체 연기를 사용할 수 있습니다.
요리하는 동안, 보푸라기 브러시로 스테이크 양면에 소량의 액체 연기를 발라주십시오.
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식초에 스테이크를 담그는 법스테이크를 액체 연기로 원하는만큼 여러 번 닦아냅니다. 액체 연기는 강력하고 과도하게 사용되면 강한 맛을냅니다. 소량의 액체 연기를 처음에 가한 다음 취향에 더 많이 적용하십시오.
힌트
- 히코리, 사과, 피칸 등 "연기"의 여러 가지 맛에서 액체 연기가 발견됩니다. 다양한 맛의 고기를 맛볼 수있는 맛의 샘플.
