Meco 스테인리스 물 흡연자는 숯 및 전기 모델로 제공됩니다. 요리 과정은 두 모델 모두 비슷합니다. 전기 모델을 사용하면 목탄 또는 조명 액체가 필요하지 않지만 전기 콘센트가 필요합니다. 전기 흡연자와 요리 할 때, 그것을 높게 설정하십시오; 단순히 음식을 데우는 경우에 그것을 낮추십시오. 요리 시간은 두 모델에 따라 다릅니다.
필요한 것들
- 우드 칩
- 알루미늄 호일
- 숯
- 더 가벼운 유체
흡연자 나무 칩을 물에 담급니다. 이것은 당신의 고기에 연기가 자욱한 풍미를 제공 할 것입니다. 목재 칩의 종류에 따라 메스 키트 (Medquite) 또는 히코리 (Hickory)와 같은 다양한 맛을냅니다. 숯 위에 또는 전기 밥솥의 요리 요소 위에 흠뻑 적힌 우드 칩을 붓습니다.
Meco 흡연자를 환기가 잘되는 장소에 두십시오. 전기 모델 인 경우 전기 콘센트에 접근 할 수 있어야합니다.
후드를 제거하고 기기를 꽂아 약 10 분 동안 가열합니다. 처음으로 전기 흡연자를 사용하면 새로운 기기 냄새가 제거됩니다. 처음 사용한 후에는이 단계를 반복하지 않아도됩니다.
목탄과 물 팬을 알루미늄 호일로 정리하여 쉽게 청소하십시오.
목탄 팬에 목탄 (숯불 만 해당)을 채우고 팬을 흡연자 바닥에 넣습니다. 즉석 숯을 사용하지 마십시오. 숯을 조명 액체로 담그고 점화하기 전에 몇 분 동안 앉아있게하십시오.
수족관을 넣고 뜨거운 물을 넣으십시오. 맥주 나 와인과 같은 다른 액체도 사용할 수 있습니다.
깨끗한 요리 그릴을 넣고 그릴에 고기를 놓습니다. 이중 요리를 할 때는 항상 하단 그리드에 작은 조각을 놓으십시오.
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그릴에 뚜껑을 놓고 조리법에 명시된 시간까지 고기를 피우십시오.
6 시간 이상 조리하는 경우 물이나 숯을 추가하십시오. 필요할 때까 지 뚜껑을 들어 올리지 마십시오.
힌트
- 나무 갑판이나 콘크리트에 얼룩이 생기지 않도록 뚜껑 아래에 드립 팬을 설치하십시오.
- 비가 오거나 밖에서 눈이 오는 경우 흡연자를 사용하지 마십시오.