광과를 먹는 크리스마스 쿠키를 망칠 수는 없지만, 다음에은 설탕 진주로 덮인 휴일 진료를하기 위해 다음 번에 두 번 생각할 수도 있습니다.
공식적으로 실버 드래곤으로 알려진 반짝이는 공은 100 년 넘게 제빵 업계에서 상당한 저주를 일으켰습니다. 미국 전역의 대부분 주에서 실버 드래곤을 판매하는 것은 기술적으로 합법적이지만, 식품 의약품 안전청은이를 복용하지 않는 것이 좋습니다. 실제로, Huffington Post 에 따르면, 판매하는 모든 브랜드는 뿌리에 "장식용"이라고 표시하고 베이킹 싸인은 식용으로 분류 할 수 없습니다.
1906 년 식약청 (Food and Drug Administration)이이 반짝이는 공들을 포함 해 모든 금속 음식 재료를 불법화했다고 주장했다. 그러나 오늘날에도 안전에 관한 과학적 연구는 여전히 약간 흐립니다. 이러한 뿌리가 합리적인 양으로 먹었을 때 유독하거나 해롭다는 증거는 없지만 대량으로 섭취하면 은이 위험한 것으로 판명되었습니다. 그리고 1970 년에, FDA는 당신이 너무 많은 것을 먹었을 때 드래곤이 당신의 피부를 파랗 그레이 컬러로 보이게 할 수 있다고 경고하는 성명서를 발표했습니다. Yikes!
이제 귀하는 불법적 인 캘리포니아에 거주하지 않는 한, 상점에서 실버 드래그와 장식으로 온라인 라벨링 만 찾을 수 있습니다. 주정부는 2003 년 한 명의 고객이 드래곤이 장식 한 구운 식품을 판매하기 위해 주 (state) 케익 데코레이터를 소를 제기하면서 잠재적 인 위험을 인식하지 못하도록 위협했다.
소송에도 불구하고 전문가들은 드래곤이 당신에게 해를 끼치 지 않을 것이라고 주장한다. 캘리포니아 보건국 (California Department of Health Services)의 대변인 인 Lea Brooks는 2003 년 SFGate.com에 "우리는이 제품과 관련된 건강상의 문제를 인식하지 못했습니다."라고 말했습니다. "금속의 수준은 매우 낮습니다. 엄청난 양 "이라고 말했다.
그러나 크리스마스 쿠키 꾸미기에 관해서는 다른 많은 안전한 옵션이 분명히 나와 있습니다. M & M 같은 고전 사탕, 박하 Hershey 's Kisses 또는 박하 같은 계절 음식 또는 다른 재미있는 크리스마스 뿌리를 실험 해 볼 수 있습니다. 그리고 디저트에 약간의 불꽃없이 살 수 없다면, 식용 반짝임을 시험해보십시오.
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(h / t Huffington Post )
