시금치는 활기차고 초록색이어야합니다.
시금치에 흰 반점이 있으면 여러 가지 이유가있을 수 있습니다. 흰 반점은 박테리아, 곰팡이 또는 썩음을 나타내므로 시금치에 박테리아, 곰팡이 또는 썩음이 있으면이를 버려야합니다. 먹기 전에 항상 시금치를 씻어 주어야하지만, 이미 나타나면 절약하는 것 이상의 의미가 있습니다.
"녹"을 피하십시오.
시금치에 영향을 미치는 한 가지 공통적 인 문제는 흰 녹, 곰팡이입니다. 이 곰팡이는 처음에는 시금치 아래쪽에, 그 다음 상단에 나타납니다. 그것은 표면에 하얀 물집처럼 보입니다. 그리고 그들은 작게 시작하지만, 잎을 자라며 소비합니다. 흰색 녹은 시원하고 습기 찬 환경에서 발생합니다. 예를 들어 비가 내린 후, 물이 잎에 모여서 포자에게 호의적 인 것처럼 만듭니다.
세르 코스 호스라 명소
시금치 식물에 대한 또 다른 공통적 인 질병은 곰팡이 병인 세라 코스타 (cercospora)입니다. Cercospora는 또한 스위스 Chard와 같은 잎이 많은 식물에 영향을 미치며 잎 표면의 작은 흰색 반점처럼 보입니다. 단일 잎은 12 개 또는 그 이상의 반점을 가질 수 있습니다. 주위에 어두운 고리가있는이 작은 반점들은 자라나 곰팡이가 자랄 때 회색으로 바뀝니다.
세균 제거
다양한 다른 곰팡이 질병으로 인해 시금치에 흰 반점이 생겨 박테리아가 생길 수 있습니다. 박테리아 반점은 곰팡이 병과는 모양이 약간 다르지만 먹는 것이 나쁘다. 박테리아가 들어간 곳을 표시하고 시금치를 먹어 치우며 괴사 성을 앓는다. 박테리아 자리는 불규칙한 모양뿐만 아니라 나머지 잎이 시들어 죽는 방식으로 식별 할 수 있습니다. 박테리아가 자주 들어가는 가장자리 주변에서 잎이 닳고 눈에 띄게 손상된 것처럼 보입니다.
시금치를 안전하게 먹기
시금치를 흰 반점과 함께 먹어서는 안됩니다. 그러나 잎에 박테리아 나 곰팡이의 흔적이 없더라도 먹기 전에 씻어야합니다. 시금치 봉지를 열기 전에 항상 따뜻한 비누와 물로 손을 씻고 시원하고 깨끗한 물에 시금치 잎을 깨끗이 헹구십시오. 이것은 흙 잔유물과 세균뿐만 아니라 흰색 반점이 형성되는 것을 예방하기 위해 흔히 사용되는 살충제와 살균제의 잔류 물을 제거합니다.
