이 간단한 양념 된 당근 수프는 토스트 한 호박 씨앗과 크림색 요구르트의 이슬비에서 나오는 부드러운 맛을 더해줍니다.
Cal / Serv : 239 수율 : 6 인분 Prep Time : 0 hours 15 mins 총 시간 : 0 hours 25 mins 성분 5 c. 야채 국물 3 c. 남은 요리 한 당근 1 tsp. 소금 1 tsp. 지상 커민 1/2 tsp. 지상 고수풀 1/2 tsp. 계피 1/4 tsp. 지상 allspice 1/4 tsp. 카이엔 고추 3/4 c. 평범한 저지방 요구르트 1/2 c. 구운 된 pepitas (껍질을 벗 겨 호박 씨앗) 6 tbsp. 올리브 오일 갓 지상 고추 방향- 푸드 프로세서 또는 믹서기에서 퓌레 수프와 당근이 부드러워 질 때까지.
- 큰 냄비에 옮기고 소금과 향신료를 넣고 중간 정도의 열을 가해 8 ~ 10 분 정도 익히십시오. 원하는 일관성을 얻기 위해 필요한 경우 1 / 4 ~ 1 / 2 컵 물을 가진 얇은 수프.
- 6 개의 그릇 사이에 스프를 나누고 요구르트 2 큰술, 페피타스 뿌림, 올리브 오일 1 큰술, 갓 갈아서 만든 후춧가루로 각각 꼭대기에 가라 앉힌다.
