달콤한 사과는 부서진 죽은 태아, 구운 소나무 견과류, 신선한 민트로 맛을 낸이 상쾌한 쿠스 쿠스 샐러드에 위기를 더합니다. 선물의 호의 사랑 요리 :주는 조리법 . 저작권 2010, Diane Morgan 및 Sur la Table. Andrews McMeel 출판사 발행.
칼 / Serv : 299 수율 : 6 준비 시간 : 0 시간 30 분 총 시간 : 0 시간 30 분 성분 4 큰술. 엑스트라 버진 올리브 오일 1 c. 이스라엘 쿠스 쿠스 1/4 tsp. 소금 1 큰 갈라 사과 1 큰 Calville 블랑 디부 Hiver 또는 할머니 스미스 사과 1/4 c. 신선한 레몬 주스 2 tbsp. 다진 샬롯 4 온스. 죽은 치즈 1/4 c. 구운 소나무 견과류 1/4 c. 대략 다진 신선한 박하 1 tsp. 다진 된 신선한 오레가노 갓 지상 고추 방향- 중간 열에는 중간 프라이팬에서 올리브 오일 1 큰술을 가열하십시오. 쿠 스 쿠스를 넣고 가끔 냄비를 흔들고 약 2 ~ 3 분 정도 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 2 컵의 물과 소금을 부은 다음 끓여야합니다. 부드러워 질 때까지 약 6 분 동안 끓고 쿠 스 쿠스를 만들기 위해 열을 줄입니다. 배수 및 헹구십시오.
- 큰 그릇에 사과와 레몬 쥬스 2 큰 술을 함께 던져 라. 샬롯과 쿠커 스를 섞는다. 사과 혼합물을 서빙 접시에 옮기고 죽은 태아와 소나무 견과류에 뿌린다.
- 미니 식품 가공기 또는 믹서기에서 허브가 잘게 썰 때까지 박하, 오레가노 및 잔여 레몬 쥬스를 함께 펄스하십시오. 혼합 될 때까지 느린, 꾸준한 시내에있는 올리브 기름 3 개 큰 스푼을 추가하십시오. 후추로 드레싱 계절. 드레싱을 샐러드 위에 떨어 뜨리고 부드럽게 던지십시오.
