디저트를위한 공간을 절약하십시오! 이 크림 푸딩에는 호박 파이를 넣고 잘 저으면서 사용합니다.
Cal / Serv : 285 수율 : 10 Prep Time : 0 hours 30 mins 총 시간 : 4 시간 30 분 성분 4 oz. 화이트 초콜렛 1 c. 호박 파이 충전 1 1/2 c. 무거운 크림 3/4 c. 우유 1/4 c. 설탕 1/4 tsp. 소금 1 tsp. 바닐라 추출물 7 달걀 노른자위 방향- 큰 사발에있는 초콜렛을두고 곁에 두십시오. 약 7 분 동안 두껍게 끓일 때까지 중간 정도의 고열로 중간 냄비에 채우는 호박 파이를 요리하십시오. 무거운 크림, 우유, 설탕, 소금, 바닐라를 털어 내고 끓인 물로 섞는다. 1 컵의 호박 혼합물을 달걀 노른자에 천천히 꾸준히 붓고 연속적으로 털어냅니다. 계란 노른자 혼합물을 냄비에 다시 넣고 계속 저어 주면서 175도까지 요리하십시오.
- 백색 초콜렛의 사발에 커스터드를 긴장 시키십시오. 초콜렛이 녹고 푸딩과 섞일 때까지 약동하십시오. 커스터드를 10 온스 라멘킨으로 나누고 실온으로 식힌다. 플라스틱 랩으로 덮어서 약 4 시간 동안 식힐 때까지 식히십시오.
