문질러 재료와 돼지 고기 허리 크기를 두 배로 늘리십시오. 여행을 떠나기 전날 밤 저녁 식사를 위해 카리브해에서 영감을 얻은 메인 코스가 있습니다. 우리의 차가운 아보카도 수프와 샌드위치를 한 켤레.
Cal / Serv : 518 수율 : 6 성분 1/4 tsp. 지상 커민 1/4 tsp. 지상 고수풀 1/4 tsp. 파프리카 1/4 tsp. 신선한 지상 후추 1/4 tsp. 소금 1 돼지 고기 허리 1 큰술. 카놀라유 1/4 c. 마요네즈 2 tsp. adobo 소스에 칩 통조림 chipotle diced 1 tsp. 라임 주스 1/4 tsp. 오렌지 풍미 1 큰 덩어리 소박한 스타일의 빵 얇은 조각으로 1/2 작은 잘라 내기 1 오렌지 1/2 c. 실란트로는 6 온스를 남깁니다. 만 체고 치즈 방향- 돼지 고기 구이 : 오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오. 작은 그릇에 커민, 고수풀, 파프리카, 고추 및 소금을 합칩니다. 돼지 고기 허리를 향신료 혼합물로 문질러주십시오. 큰 프라이팬에 카놀라 오일을 중간 정도의 고온으로 가열하십시오. 일단 뜨거운, 돼지 고기 허리를 추가하고 사방에서 그것을 검색하십시오. 돼지 고기 허리를 구이 팬에 옮기고 고기 체온계가 허리의 중심에 삽입 될 때까지 약 45 분간 155 ° F를 읽습니다. 돼지 고기 허리를 도마로 옮기고 15 분 동안 휴식을 취하고 1 / 4- 인치 두께의 조각으로 자릅니다. 고기는 냉각 될 수 있고 사용하기 전까지는 냉장고에 보관할 수 있습니다.
- 샌드위치를 만드십시오 : 작은 그릇에 마요네즈, chipotle 고추, 라임 쥬스 및 오렌지 풍미를 함께 저어 놓으십시오. 슬라이스 빵 한 덩어리를 열고 마요네즈와 함께 두 반쪽을 확산. 빵의 맨 아래에 돼지 고기 조각, 양파, 오렌지, 실란트, 치즈를 얹고 빵 조각으로 덮습니다. 양피지에 샌드위치를 단단히 감싸고 위에 무게를 올려 놓고 눌러주세요. 콜드 아보카도 스프와 함께 제공하기 위해 그것을 6 샌드위치로 슬라이스하십시오.
