풍미 가득한 파스 닙 퓌레로 채워진이 우아한 구운 양파는 모든 겨울 식사를위한 환상적인 반찬을 만듭니다.
칼 / Serv : 450 수확량 : 4 성분 1 tbsp. 버터 2 파운드. 파스 닙 1/2 스푼. 코셔 소금 1/4 tsp. 갓 빻은 고추 1 c. 닭 국물 4 큰 양파 1/2 tbsp. 올리브유 1/2 c. Roquefort 1/4 c. 구운 다진 호두 방향- Purse the parsnips : 오븐을 425도까지 예열하십시오. 중간 소스 냄비에 버터를 녹입니다. 파스 닙, 소금 및 후추를 넣고 5 분 동안 중간 저온에서 요리하십시오. 국물을 넣고 덮개를 덮은 다음 화섬이 부드러워 질 때까지 계속 요리하십시오 - 약 15 분. 파선을 10 분간 식히십시오. 파스 닙과 국물을 금속 날과 퓌레가 달린 음식물 처리기에 옮길 때까지 옮기십시오. 따로.
- 양파를 구우십시오 : 호일로 베이킹 팬을 줄을 서서 따로 두십시오. 각 양파의 뿌리 끝에서 얇은 조각을 잘라 롤하지 않도록하십시오. 각 양파의 꼭대기에서 3/4 인치 정도 잘라 낸 다음 작은 칼을 사용하여 가운데를 잘라내 적어도 3/4 인치 벽을 남겨 둡니다. 양파 센터를 가늘게 자르고 파스 닙 퓌레로 저어주세요. 파스 닙 퓌레로 각 양파를 채 웁니다. 올리브 오일로 양파 껍질을 문지르고 베이킹 팬에 준비하십시오. 11/2 시간 동안 구워. Roquefort 치즈와 호두를 떼어 내고 윗부분을 제거하십시오. 즉시 복무하십시오.
