부패한 빵은 실제로 캐서롤 같은 요리에서 가장 잘 작동합니다.
칼 / Serv : 298 수율 : 12 성분 3 tbsp. 올리브 오일 1 중간 회향 전구 1 중간 양파 3 정향 나무 마늘 1 diced 토마토 수 1 tbsp. Dijon 겨자 8 c. 거칠게 다진 시금치 1/4 tsp. 지상 후추 1/4 tsp. 말린 오레가노 잎 1/4 tsp. 소금 12 조각 단단한 흰 빵 lb. 파쇄 된 asiago 치즈 lb. 파쇄 된 프로 폴론 3 c. 우유 6 큰 계란 방향- 9 - 13 인치 베이킹 접시에 그리스를 바르십시오. 큰 프라이팬에서는 중간 열에 올리브 오일을 가열합니다. 회향과 소테를 10 분 추가하십시오. 양파를 넣고 야채가 가볍게 갈색이 될 때까지 볶습니다 - 8 ~ 10 분. 마늘을 넣고 1 분 더 요리하십시오. 토마토와 겨자를 저어주세요. 토마토가 부드러워 질 때까지 요리하십시오 - 10 ~ 12 분. 시금치, 후추, 오레가노 및 소금에서 약동하십시오; 1 분 더 요리해라. 프라이팬을 열에서 제거하고 10 분간 식힌다.
- 준비된 베이킹 접시의 바닥에 빵의 절반을 배열하십시오. 야채 혼합물의 절반, Asiago 치즈의 절반, 그리고 provolone 치즈의 절반. 나머지 빵, 채소 및 치즈와 함께 다른 층을 만드십시오.
- 큰 그릇에 우유와 계란을 가볍게 치십시오. 야채와 치즈의 혼합물을 붓는다. 플라스틱으로 단단히 덮고 밤새 냉장하십시오.
- 봉사 준비가되면 350도까지 오븐을 가열하십시오. 중앙이 나타날 때까지 덮개가 벗겨진 층을 요리하십시오 - 40 ~ 50 분. 즉시 복무하십시오.
