이러한 완벽하게 크림 같은 으깬 감자의 핵심은 반반이 추가되면 과장되지 않는 것입니다. 이 고전적인 반찬에 대한 모든 맛있는 변종을 시도해보십시오 : 튀김 샬롯과 크림 프레이 쉐, 프로슈토, 파르 메산 치즈, 파슬리, 양 고추 냉이, 사워 크림, 갓 그라운드 후추, 로크 포트, 토스트 호두, 세이 지, 그리고 표고 버섯, 셰리, 드라이 겨자, 무거운 크림 및 마요라나.
Read More + Read Less - Cal / Serv : 260 수확량 : 6 Prep Time : 0 hours 10 mins 총 시간 : 0 hours 40 mins 재료 2 1/2 파운드 황갈색 감자 정결 한 소금 후춧가루 4 tbsp. 무염 버터 3/4 c. 반 길 안내- 큰 냄비에 감자를 소금물에 2 인치까지 덮어 라. 중간 정도의 고열로 끓여주십시오. 그런 다음 약 25 분 동안 칼로 뚫을 때 감자가 부드러워 질 때까지 열을 중간 정도로 낮추고 끓입니다.
- 감자를 완전히 소쿠리에 뿌려 냄비로 돌아가십시오. 녹인 버터를 넣고 감자 섞기 도구를 사용하여 감자를 원하는 일관성을 유지하십시오. (더 매끄러운 감촉을 내기 위해서는 감자를 대신 먹으십시오.)
- 소금물이 섞일 때까지 반반 씩 소금물 1 작은 술을 저어주세요. 과장되거나 감자가 끈적 해지지 마십시오. 소금과 후추로 계절을 정하여 뜨겁게 봉사하십시오. 짭짤한 애드 인으로이 고전적인 요리를 펀치하려면 위의 내용을 참조하십시오.
