Molto Gusto의 저자이자 요리사 인 Mario Batali는이 여름철 요리를 만들었습니다. 그는 육즙이 풍부한 여름 수 박을 부어 소스로 감귤 주스와 풍미와 크림 마스카 포니 네스를 달다.
칼 / Serv : 359 수율 : 8 준비 시간 : 0 시간 25 분 총 시간 : 0 시간 25 분 재료 2 레몬 1 그레이프 프루트 1 오렌지 1 c. 마스푼 치즈 2 큰술. 설탕 7 1/2 c. 씨없는 수박 공 (약 8-10 파운드 수박)- 감귤류 및 예비 감귤. 사발에 감귤류, 과일 및 잔류 주스를 저장하십시오.
- 믹서기에서 마스카 포네, 예약 된 감귤류 풍미 및 과일 주스, 설탕을 혼합하십시오. 부드럽고 소스가 될 때까지 혼합물을 혼합하십시오 (너무 두껍고 약간의 물로 얇 으면).
- 멜론을 8 개의 그릇으로 나눈 다음 마스카 포인 혼합물과 감귤 조각으로 윗부분을 나눕니다. 시원하게 봉사하십시오.
영양 정보는 1 1 / 4-cup 서빙을 기준으로합니다.
