이 여름 캐서롤은 감귤 향이 밝고 감자와 레몬을 얇게 썰면 빨리 조립됩니다. 봉사하기 직전에 추가 된 신선한 바질은 연어의 풍미를 돋 웁니다.
칼 / Serv : 354 수확량 : 6 성분 1 파운드 야생 연어 필레 3/4 tsp. 소금 tsp. 고추 1 파운드 새로운 감자 1/4 c. 올리브 오일 1 큰술. 올리브 오일 1 레몬 12 움푹 검은 올리브 2 tbsp. 신선한 레몬 주스 1 tbsp. 신선한 오렌지 주스 2 tbsp. 다진 바질 1 tsp. 신선한 백리향 잎 방향- 오븐을 425도 (° F)로 예열하십시오. 양측에 1/4 찻 숱가락의 소금과 1/8 찻 숱가락 고추로 연어 필렛을 준비하십시오. 8 1 / 2-에 의해 11 인치 캐서 롤에있는 단일 레이어에 감자를 놓으십시오. 감자 위에 올리브유 1 큰술을 뿌리고 1/4 찻 숱가락 소금과 1/8 찻 숱가락 후추로 뿌리십시오; 오븐에서 15 분 동안 구워.
- 오븐에서 제거하고 감자 위에 레몬 슬라이스 절반을 겹쳐 라. 필레를 레몬 조각 위에 놓고, 나머지 레몬 조각과 올리브와 함께 얹고, 오븐으로 돌아갑니다. 오븐의 온도를 화씨 250도까지 낮추고 연어와 감자가 요리 될 때까지 구워냅니다 - 약 40 분.
- 남은 올리브 오일, 레몬 주스, 오렌지 주스, 남은 소금, 남은 고추를 작은 그릇에 털어 내십시오. 바질과 백리향을 넣고 따뜻한 연어에 이슬비가 내린다. 즉시 복무하십시오.
