다양한 종류의 오렌지를 분류하는 것은 어려울 수 있습니다. 만다린과 클레멘 타인은 서로가 얼마나 닮았는지 훨씬 더 어렵게 만듭니다. 닮은 것은 우연이 아닙니다. 두 개는 밀접한 관련이 있습니다. 그러나, 그들의 많은 유사점에도 불구하고, 이러한 과일은 몇 가지 중요한 차이가 있습니다.
만다린 오렌지 나무 갑판에
북경어 : Ancestral Orange
"만다린"은 감귤류 reticulata의 많은 아종에 대한 포괄적 인 용어입니다. 이 달콤한 열매는 다른 모든 열매가 감기는 네 감귤류 종 중 하나입니다. 만다린에는 많은 종류가 있지만, 대부분은 달콤한 육질과 주스 로 비교적 작습니다 . 각 품종마다 고유 한 맛이 있지만, 오렌지의 산미도가없는 것은 일반적으로 매우 달콤합니다. 하나의 특징은 관화가 분리되어 제거하기 쉬운 매우 느슨한 껍질을 가지고 있다는 것입니다. 때로는 "만다린 오렌지"또는 "느슨한 껍질 오렌지"라고도하지만 이는 잘못된 이름입니다. 오렌지는 관화에서 유래한다.
녹색 그릇에 만다린클레멘 타인 : 하디 하이브리드
작고 달콤하며 느슨한 껍질을 가진 클레멘 타인은 만다린과 매우 흡사합니다. 2 개는 수시로 혼동되고 함께 판매 될지도 모른다. 사실, 클레멘 타인은 만다린과 다른 종 (아마 오렌지 )의 잡종입니다 . 대부분의 만다린과는 달리, 클레멘 타인은 씨앗이 없습니다.
클레멘 타인 (Clementines)은 북아프리카에서 시작되었지만 이제 전 세계에서 자랍니다. 그들은 11 월 중순에 계절에 접어 들기 때문에 세계의 많은 지역에서 전통적인 크리스마스 취급을합니다. 클레멘 타인은 전형적으로 달콤하지만 만다린과는 달리 감귤 산도가 약간 있습니다.
나무에 클레멘 타인
사츠마 : 씨없는 만다린
Citrus unshiu 또는 satsuma mandarin ( 일반적으로 단순히 satsuma라고 부름)은 클레멘 타인으로 착각하기 쉬운 만다린 유형 일 수 있습니다. 클레멘 타인 (clementines)과 마찬가지로이 소형 만다린은 씨앗이 없습니다. 감미로운 풍미, 씨의 부족 및 느슨한 껍질의 조합은 satsumas에게 대중적인 식사를 만든다.
클레멘 타인 (clementines)과 마찬가지로, 그들은 또한 추위에 강하고 겨울철에 흔하게 볼 수 있습니다. 전 세계적으로 먹었지 만 satsumas는 일본에서 특히 인기가 있습니다. 미국에서 첫 번째 사례는 19 세기에 일본에서 수입되었습니다.
사츠마 사발
감귤과 혼란
북미 최초의 만다린은 모로코의 탕헤르에서 나왔습니다. "탠저린"이라는 이름은이 역사에서 비롯된 것입니다. 오늘날, "귤"은 일반적으로 진한 붉은 오렌지 껍질이 든 만다린을 가리 킵니다. 모양의 차이에도 불구하고, 이 열매는 실제로 같은 종입니다 . 기간은 상호 교환 할 수 있고, 수시로 모순되게 사용된다. 일부 만다린 하이브리드는 "귤"에서 파생 된 이름을 가지고 있습니다. 예를 들어, tangelo는 만다린과 자몽의 혼합체이고, tangel은 만다린과 오렌지의 혼합체입니다.
그릇에 나무 테이블에 감귤
