갈은 아몬드가 질감을 제공하고 버터 같은 휴일 쿠키 인 "화환"의 풍미를 높입니다.
Cal / Serv : 51 수율 : 5 다스 성분 1/2 c. slivered 또는 sliced blanched almonds 3/4 c. 설탕 1 c. 무염 버터 1 큰 에그 1 큰술. 우유 1 1/2 tsp. 바닐라 추출물 1/2 tsp. 아몬드 추출물 2 c. 만능 밀가루 1/4 tsp. 베이킹 파우더 1/4 tsp. 소금 17 체리 그린 체리 8 1/2 설탕에 절인 빨간 체리- 도마가있는 식품 가공기에서 아몬드와 1/4 컵 설탕을 아몬드가 잘게 될 때까지 가공하십시오. 따로. 원하는 경우 5 장의 베이킹 시트 또는 2 장의 베이킹 시트와 3 장의 알루미늄 호일 또는 양피지를 살짝 윤활하십시오. (쿠키 반죽은 화환으로 파이프를 통과 한 후에 차가워 져야하기 때문에 베이킹 시트가 많을수록 쿠키가 빠를 수 있습니다. 호일을 사용하지 않으려면 반죽을 파우치 백에 넣고 파이프를 시트 위에 올려 놓으십시오 일단 그들이 첫번째 굽기 후에 냉각하면.)
- 중간 크기의 전기 믹서가 달린 큰 그릇에 버터와 나머지 1/2 컵 설탕을 가볍고 푹신 할 때까지 두드립니다. 계란, 우유 및 바닐라와 알몬드 추출물을 잘 섞을 때까지 두드 리십시오. 믹서 속도를 낮추십시오; 1 1/2 컵 밀가루, 지상 아몬드 혼합물, 베이킹 파우더 및 소금까지 혼합하십시오. 부드러운 밀가루 반죽이 형성 될 때까지 남은 밀가루 정도면 충분합니다.
- 1 / 4-inch open star tip이 달린 대형 패스트리 백에 반죽의 3 분의 1을 스푼. 1/2 인치 두께의 화환을 베이킹 시트 위에 올려 약 2cm 두께의 화환을 만듭니다. 단단한 반죽에 과자 굽는 판 15 분에 화환을 냉장하십시오. (2 장을 사용하는 경우, 나머지 반죽을 포일에 배관하고 가능한 경우 트레이에서 냉장 보관하십시오. 첫 번째 배치가 굽고있는 동안 두 번째 배치를 식히지 못하면 호일을 넣기 전에 베이킹 시트를 완전히 식히십시오. 두 번째 화환 집합은 차가워 져서 시트 위에 놓입니다.)
- 한편, 녹색 체리를 8 개의 쐐기 모양의 조각으로 자릅니다. 빨간 체리 전체를 반으로 자르고 모든 체리 반을 분기로 자르면 체리 조각처럼 사각형이됩니다.
- 375 ° F에 열 오븐. 파이프로 짠 반죽의 처음과 끝이 만나는 각 화환에 빨간 체리 조각을 누르십시오. 각 화환의 붉은 벚꽃 양면에 2 개의 녹색 체리 조각을 놓습니다.
- 화환을 8 ~ 10 분 또는 황금 위에까지 가볍게 구워냅니다. 철사 선반에 쿠키를 완전히 차게하십시오. 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
