이동 중에 간단한 아침 식사를하거나 건강에 좋은 단백질 간식을 찾고 있다면 머핀 주석으로 달걀을 굽는 것을 진지하게 고려해야합니다. 남은 야채를 잘 사용하는 위대한 "주방 싱크"제조법입니다. 다양한 치즈와 경화 된 고기와 함께 사용할 수 있습니다. 향신료로 창의력을 발휘할 수도 있습니다. 그들은 신선한 것을 맛보지 만 (모든 것은 그렇 습니다), 단번에 12 개의 구운 달걀을 얻을 수 있기 때문에 바쁜 가족에게 좋습니다. 그리고 나중에 냉장하거나 심지어 냉동해도 좋습니다!
필요한 것들
- 12 큰 달걀
- 1/2 찻 숱가락 코셔 소금, 또는 맛
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추, 또는 맛
- 마늘 가루 1/4 찻 숱가락 또는 맛에
- 요리 용 스프레이
- 1/2 컵 잘게 썬 양파
- 1 컵 강판 체다 치즈 (모짜렐라, 몬테레이 잭 또는 혼합도 가능)
- 1/2 컵 캐나다 베이컨, diced (일반 베이컨 또는 사전 조리 된 소시지도 작동합니다)
- 1 컵 다진 시금치 (브로콜리 또는 피망도 훌륭한 옵션입니다)
- 12 컵 머핀 주석
- 냄비 요리
- 털, 사발 및 주걱
1 단계 : 재료 및 도구 모으기
계란, 소금 및 후추를 제외하고이 조리법은 실제로 갖고있는 것과 함께 작동하도록 설계되었습니다. 명심해야 할 주요 사항은 재료의 양을 거의 같게 유지하거나 추가로 채우는 것이 좋습니다. 아래 버전에서 시금치를 사용하는 동안 거의 모든 야채가 작동합니다 (뿌리 채소 및 오븐에서 장시간을 필요로하는 겨울 스쿼시는 피해야합니다). 고기를 먹지 않으면 야채를 1/2 컵 늘릴 수 있습니다.
2 단계 : 계란 털기
오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오. 요리 용 스프레이로 머핀 팬에 살짝 윤활하십시오. 계란, 소금, 후추, 마늘 가루를 함께 털어 내십시오.
3 단계 : 양파와 베이컨을 볶는다.
가볍게 요리 스프레이로 프라이팬을 뿌리고 3 ~ 5 분간 약간 고온에 이르기까지 중간 정도의 고열로 양파와 캐나다 베이컨을 볶습니다. 짧은 시간에이 단계를 건너 뛸 수 있지만 좋은 맛을 추가합니다.
4 단계 : 야채와 치즈를 계란과 함께 사용하십시오.
간단히 계란을 다시 휘젓고, 치즈, 시금치, sautéed 양파 및 베이컨을 첨가하고, 균등하게 결합하기 위하여 약동하십시오.
5 단계 : 머핀 주석에 추가
머핀 주석 사이에 혼합물을 골고루 분배하십시오. 그들은 전체에 가깝지만 약간 아래에 있어야합니다.
6 단계 : 베이크
20-25 분 동안 구우십시오, 또는 칼이 센터에서 청결 할 때까지. 서빙하십시오. 보관하려면 플라스틱 랩으로 개별 포장하고 다시 봉합 할 수있는 봉투에 넣으십시오. 냉장고에 최대 5 일 동안 보관하거나 최대 1 개월 동안 냉장고에 보관하십시오. 약 30 ~ 60 초 동안 가열 될 때까지 전자 레인지를 재가열하십시오.
