바다 가리비를 즐기기 위해 고급 레스토랑에서 팔과 다리를 지불 할 필요가 없습니다. 가리비는 튼튼한 프라이팬, 요리 오일, 바다 소금, 작은 마늘, 아마도 버터 등을 사용하여 집에서 쉽게 조리 할 수 있습니다. 또한 신선한 가리비 식사를하기 위해 신선한 해산물에 접근 할 필요가 없습니다. 지역 식료품 가게의 냉동실 섹션으로 가서 얼린 가리비 봉지를 가져 가십시오. 스토브 탑에서 조개 가리비 요리를 먹으면 해산물 체험을 한 차원 더 끌어 올리기 위해 풍미와 소스로 창의력을 발휘하거나 베이컨으로 포장 한 가리비를 시도 할 수 있습니다.
얼어 붙은 바다 가리비를 스토브 위에 요리하는 법필요한 것들
- 냉동 바다 가리비 12 온스 가방, (1)
- 식용유
- 소금과 후추
스토브 위에 냉동 바다 가리비 요리사가있다.팁
신선하고 해빙 된 바다 가리비를 사용하는 경우 2 단계로 건너 뜁니다.
1 단계 : 가리비를 녹입니다.
가리비를 요리하기 전에, 그들이 끝까지 완전히 해동되었는지 확인하십시오. 가리비를 해빙하는 두 가지 쉬운 방법이 있지만 우선, 외부 포장에서 가리비를 제거하십시오. 가리비 요리를하기 전에 많은 시간을 할애하면, 가리비의 진공 포장 패키지를 팬이나 그릇에 넣고 냉장고에 4 ~ 6 시간 동안 놓거나 가리비가 모두 녹을 때까지 넣을 수 있습니다 길.
가리비를 냉장고에 녹여 라.
대안으로, 당신이 시간 위기에 처한 경우, 큰 그릇에 가리비의 진공 봉인 패키지를 넣고 차가운 물로 덮으십시오. 가리비가 해동 될 때까지 또는 30-45 분 동안 해동하십시오. 모든 가리비가 녹아 있는지 확인하기 위해 20 분 후에 포장을 뒤집으십시오.
팁
가리비를 실온에서 해동시키지 마십시오.
2 단계 : 프라이팬에 기름을 데운다.
주철 또는 스테인리스 스틸 프라이팬 (또는 프라이팬의 표면을 아낌없이 코팅하기에 충분한 오일)의 중간 고열 이상의 요리 용 기름 2 ~ 3 큰술.
중간 높이의 열선 프라이팬
기름이 가열되는 동안 가리비에 소금, 후추 및 / 또는 파프리카를 넣으십시오.
팁
신선한 마늘, 향신료 및 / 또는 신선한 허브로 버터로 가리비를 요리 할 수도 있습니다.
3 단계 : 가리비 요리
기름이 완전히 뜨거워지면 (단, 담배를 피지 말 것), 뜨거운 표면에 가리비를 놓고 고르게 요리 할 수있는 충분한 공간을 남겨 둡니다. 가리비가 황금빛을 띠고 한쪽이 싱싱해질 때까지 1½ 분 동안 쿡하십시오.
팁
기름 튀김을 피하기 위해 튀김 화면으로 프라이팬을 덮으십시오.
가리비 가리개 1 분조심스럽게 가리비를 뒤집고 다른 쪽에서 1 ~ 1 분 30 분 동안 요리하십시오.
가리비를 뒤집기.
가리비는 반투명 중심이있는 양쪽면에 황금빛 갈색 빵 껍질이 약 1/4 인치있을 때 요리를 마칩니다. 또한 한 면당 2 ~ 3 분 동안 조리하여 가리비를 요리 할 수 있습니다.
각면이 황금색이 될 때까지 요리하십시오.4 단계 : 서브!
가리비가 요리되면 신선한 마늘을 넣거나 신선한 허브를 골라 뜨거운 프라이팬에 넣고 30 초에서 1 분 동안 향이 나는 요리를하십시오. 쌀, 찌거나 불에 구워진 채소 등 좋아하는 반찬과 함께 가리비를 제공하십시오.
신선한 허브를 추가하십시오
