바닐라와 마늘을 섞어서 풍미있는 요리를 만들어냅니다. 바닐라 콩을 쪼개려면 작고 날카로운 칼을 사용하여 한 쪽 끝에서 다른 쪽 끝으로 자릅니다. 조심스럽게 두 개의 길고 편평한면을 분리하고 씨앗을 준비중인 접시에 긁어 라. 가루를 가루로 갈아서 가루로 저장하거나 바닐라 설탕을 만들기 위해 사용하십시오.
더 읽기 + 읽기 적음 - Cal / Serv : 560 수율 : 4 성분 1 c. 무거운 크림 6 정향 마늘 4 장식 신선한 백리향 3/4 tsp. 소금 1 바닐라 콩 2 파운드 뼈없고 껍질을 벗기는 닭 가슴살 1 큰술 올리브유 1 lb. 혼합 버섯, 예를 들어 굴, 굴, cremini 1/4 tsp. 신선한 지상 후추 3 tbsp. 마른 버몬트 1 큰술. 무염 버터 tsp. 카이엔 고추 2 큰술. 다진 향신료 길- 크림, 3 컵의 물, 마늘 3 정향, 백리향 2 작은 술, 소금 1 / 2 찻 숱가락, 바닐라 콩 씨앗과 포드를 높은면이있는 중간 냄비에 넣으십시오. 중간 정도의 더위에 가까운 끓인 물 (화씨 150도)을 가져 와서 닭고기를 첨가하십시오. 닭 가슴살이 내부 온도 인 화씨 155도 (약 50 분)에 도달 할 때까지 열을 중간 정도로 낮추고 요리하십시오. (액체가 140 화씨 온도와 150 화씨 온도의 범위 내에서 머물도록 확실히하십시오.) 유방을 작은 그릇과 덮개로 옮깁니다. 조리 액을 예약하십시오.
- 올리브 오일을 고열로 커다랗고 찌그러지지 않은 프라이팬으로 가열하십시오. 버섯, 후추, 남은 마늘, 백리향과 소금을 넣고 7 분 동안 요리하십시오. 조심스럽게 버몬트를 넣고 1 분 더 요리하십시오. 버터와 예약 된 요리 액체를 넣고 소스가 약간 두껍게 될 때까지 부드럽게 끓입니다 - 약 20 분. 마늘 정향과 백리향을 버리십시오. 카이엔과 향신료를 저어주세요. 슬라이스 치킨 슬라이스, 소스를 얹은.
