타코 바는 까다로운 먹는 사람들을 즐겁게하고 건강한 음식을 제공하는 가장 쉬운 방법 중 하나 일 수 있습니다. 캐주얼 파티를위한 타코 바를 제공 할 때, 음식은 타코를 입히고 식사의 균형을 맞추기 위해 반찬을 선택하기 원하는 음식만을 선택할 수 있도록 매끄러운 흐름을 만듭니다. 타코는 먹기가 지저분 할 수 있습니다. 따라서 서빙 라인 끝 부분에 충분한 양의 냅킨을 두는 것은 손님이 좋아할만한 것입니다.
옥수수 토틸라
옥수수 타코 껍질과 밀가루 옥수수 껍질을 선택하십시오. 어떤 사람들은 이것들에 대해 확실한 선호를 가지고 있습니다. 돈을 절약하려면 한 번에 옥수수 토틸라의 한쪽면을 프라이팬으로 냄비의 일부에 직접 접어서 토틸라에 접을 수 있도록 집게를 사용하여 타코 쉘을 만들 수 있습니다 . 그런 다음 같은 기술을 사용하여 다른면을 프라이로하십시오. 토틸라 껍질을 배수하여 껍질의 열린면을 종이 타월과 균형을 잡아 지방을 줄입니다.
고기
닭고기, 돼지 고기 및 쇠고기는 타코의 가장 일반적인 고기 충전재입니다. 가늘게 부서진 쇠고기는 소금, 칠리 후추, 커민, 오레가노 및 고추를 포함하는 타코 조미료로 빠르게 튀겨서 먹을 수 있습니다. 어떤 사람들은 비프 스테이크를 얇게 썰어 빨리 구워 내고, 스테이크를 요리해서 슬라이스합니다. 돼지 고기 볶음은 타코에 빌려주고 천천히 오븐에서 구우거나 천천히 끓일 수 있습니다. 잘게 잘린 닭고기는 타코 술집에서 잘 작동하며 많은 사람들은 손님의 음식 선호에 따라 흰색과 어두운 고기를 별도의 그릇에 넣습니다. 일부 요리사는 타코를 위해 고기를 요리하거나 베이킹 할 때 멕시코 문지름이나 조미료를 사용합니다. 타코 바에서 제공되는 고기는 박테리아 성장을 막기 위해 140도 이상의 온도에서 보관해야합니다.
낙농
타코 치즈는 체다 가족 인 몬테레이 잭 (Monterey jack)과 하얀 프레스 치즈 (queso fresco) - 무르 익고 하얀 치즈. 오래된 몬테레이 (Monterey) 잭은 날카로운 향을 내며이 치즈의 일부 유형은 잘게 잘린 잘 라페 노 치즈가 들어있어 치즈에 열을가합니다. 사람들이 타코에 치즈를 사용하는 가장 쉬운 방법은 파쇄 또는 중간 파쇄로 파쇄 된 것을 파는 것입니다. 일부 손님은 사우어 크림으로 타코를 꼭 치고 싶어합니다. 일반 또는 저지방 버전으로 제공됩니다.
야채
잘게 잘린 채소는 타코스에 풍미를 더해 주며 잘게 잘린 토마토, 달콤하고 매운 고추, diced 흰색 또는 붉은 양파와 scallions, 갈가리 낀 빙산이나 로메인 상추 및 jicama, 약간 단맛이 나는 파삭 파삭 한 채소를 포함합니다. Diced 아보카도 또는 아보카도가 타코와 잘 어울립니다. Diced 호박, 여름 스쿼시 및 블랙 올리브는 또한 타코스에 풍미와 질감을 더 해줍니다. 소스와 살사는 타코에 과일과 야채 조미료를 추가합니다. 다양한 양의 열량을 가진 이러한 조미료를 갖는 것은 누구의 취향을 만족시킬 수 있습니다. 열 수준과 관련하여 소스를 배열하거나 라벨을 붙이는 것은 많은 손님들이 이해할 수있는 편의입니다.
사이드
타코 바를 제공 할 때 쌀과 콩은 필수품입니다. 요리사는 이러한 요리를 직접 만들거나 식료품 점 또는 멕시코 식당에서 구할 수 있습니다. 집에서 만든 스페인 쌀은 diced 토마토, diced chilies와 양파를 사용하며 칠리 파우더와 소금을 곁들여 먹습니다. 콩은 밤새 핀토 또는 검은 콩을 담그고 부드럽고 매시 때까지 익히면 쉽게 만들 수 있습니다. 필요하지는 않지만 약간의 지방을 첨가하십시오. 많은 사람들이 콩 위에 치즈를 녹입니다. 단열 용기 또는 천천히 밥솥에 담아 쌀과 콩을 따뜻하게 유지하십시오.
